菜谱网 鸡蛋摊饼做法大全 葱香鸡蛋摊饼的窍门
葱香鸡蛋摊饼的窍门
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夜魇
Ps: 1、面糊不宜过稀或过稠,我一般是用勺子舀起,倒出时可以拉出一条细细不断的线为合适。 2、倒入面糊后端着锅倾斜着旋转一圈,可以使摊饼形状变圆。 3、要均匀摊开,小火煎饼,煎好一面再翻面。 4、每次只倒入一点点油,摊完一个饼后再倒入一点油,继续摊下一个饼。 那时的记忆——葱香鸡蛋摊饼。

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