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干锅牛蛙窍门大全
干锅牛蛙的窍门
干锅牛蛙的窍门
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1、
牛蛙
可让卖家帮助宰杀 2、牛蛙使用前要加盐和
白酒
腌制，可去腥入味 3、
土豆
事先轧制可是土豆口感外脆里糯 4、各位也可根据自己的喜好选择干锅食材，花菜、芹菜、藕片都是很好的选择 5、最后调味时
孜然粉
可以适量的多放一些，让菜品有浓郁的烧烤味，引人食欲
19图
干锅牛蛙
荐
难度：
简单
口味：
辣
烹饪方法：煎
准备时间：
10分钟以内
配方：
牛蛙,青蒜苗,土豆,胡萝卜,虾糕,豌豆
步骤：
准备牛蛙两只，让卖家帮助后洗净备用
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做出口感鲜嫩的牛蛙的3个窍门： 1.牛蛙选择大小均匀的，剁成大小均匀的块。 2.牛蛙用盐、料酒、葱、姜腌渍好加入干淀粉拌匀，这样炸的时候可以锁住水分使牛蛙鲜嫩。
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