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黑芝麻千层糕的窍门
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芝麻粉过滤后会浪费掉一部分,如果买现成的芝麻粉比较细腻,可以减少三分之一的用量!片糖我只用了两片,喜欢甜的可以再加1/3片,毕竟芝麻有点苦味,糖可以稍微多加点。芝麻糕的韧度可以通过增减水分来调整,我这个配比是比较适中的,如果喜欢软一点,可以加多一点点水。

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