菜谱网 咸笋做法大全 咸笋煮鸭块的窍门
咸笋煮鸭块的窍门
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飞雪飘絮
1,如果时间允许,用砂锅或炖锅慢炖味道更好。我用了高压锅,但没有久炖,因为长时间高压锅久炖的食材过于酥烂,我不喜欢。 2,加不加食盐,得根据笋的咸度来调节。我这咸笋非常咸,虽然洗过,但因为没有浸泡,所以炖鸭都不需要加放食盐和生抽了。

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