香葱曲奇的窍门
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阿大^.^
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12图80
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香葱曲奇的窍门1、黄油要软化到可用手指按压下，若太硬，会难打发到位，与玉米油及清水较难融合；若软化得太软，容易造成面糊稀软，曲奇花纹不易保持。 2、香葱取葱叶即可，洗干净后要阅读：92 -
#信任之美#低温时软化黄油小技巧--香葱曲奇的窍门原料：黄油65克 糖粉42克 盐3克 玉米油45克 清水45克 小葱15克 低筋面粉180克 烘焙：烤箱中层，上管160度，下管130度，20分钟（根据自己的烤阅读：40 -
葱香曲奇的窍门曲奇制作过程中很容易出现时间到了但是没上色的情况，这时如果过度延长烘焙时间，成品会过干，影响口感。出现这种情况，时间到了先将曲奇端出烤箱，烤箱升温至525华氏度阅读：960 -
葱香曲奇的窍门面糊不要划圈拌，用翻拌的方法，无干粉颗粒就可以了； 曲奇不要挤得太厚，否则边缘熟了，而中间不熟； 曲奇焖5分钟后再取出，晾至温热时置于晾架上，口感非常酥脆； 曲阅读：38 -
葱香曲奇的窍门小时候比较喜欢吃甜食，但是越长大口味也随之变化，现在比较喜欢吃咸味的东西。对于葱香味的饼干，酥饼也是喜欢。从来没有尝试过自己做葱香曲奇，因为害怕失败但是不尝试怎阅读：7 -
香葱牛奶曲奇的窍门1、黄油需提前软化，否则会影响曲奇的酥脆口感 2、香葱洗净沥干后只取葱绿部分切碎即可 3、牛奶最好加热至40度左右，这样容易与黄油融合，否则过冷易造成水油分离阅读：39
