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英式炸鱼柳的窍门
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美餐Meal
1、腌鱼的时间尽量长一些，在半个小时以上，可以让调料入味； 2、在制作面糊的时候，鸡蛋清要打发，这样在炸制的过程中鱼才不会沉底； 3、在鱼柳裹面糊时，尽量裹均匀，这样炸出来的鱼更加酥脆和美观； 4、这道菜出锅后，尽快食用，以免返潮。

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