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笋丝炒肉做法大全
笋丝炒肉的窍门
笋丝炒肉的窍门
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包装
笋丝
的产地是浙江的,一般的大型超市都会有卖的。
包装里的笋有点大,自己再加工切细点更好吃。
辣椒和花椒可以随自己口味添加,我的这道笋丝炒肉调味品放的不多,更原汁原味。
猪肉最好选用
五花肉
,肥瘦相间炒出来才香。我选用的是带有软骨的一段五花肉。
13图
笋丝炒肉
荐
难度:
难
烹饪方法:炒
配方:
五花肉,香葱,干红辣椒,笋丝,料酒,大蒜
步骤:
成品图。
105
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