独家秘制非一般美味的飘香鲈鱼（肉滑嫩嫩味香飘飘）我的秘系列三小窍门,美食技巧,好吃诀窍

独家秘制非一般美味的飘香鲈鱼（肉滑嫩嫩味香飘飘）我的秘系列三的窍门

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anggie1129

我的“秘”在这里： 1，鱼身打花刀，姑且称之为嵌入式花刀，刀片先直着切入，力度要适中，不能太用力，肉身切开一点后，刀口开始倾斜，向前移动，确切来说是向前削一下 2，打完花刀后，鱼肉上抹点细盐，鱼肚子也要抹，鱼头上稍微抹一点，按摩按摩，把切好的姜片沿着花刀开口的地方放下去，把每道开口撑开一点，这样鱼肉会充分受味！ 3，蒸锅加水先烧热，等蒸汽上来后再把鱼放进去，这样可以保持鱼在蒸锅里即刻受热，缩短蒸鱼的时间，肉质超嫩！ 4，炒点京葱火腿丝，味道香飘飘

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独家秘制非一般美味的飘香鲈鱼（肉滑嫩嫩味香飘飘）我的秘系列三荐

难度：难

口味：清淡

烹饪方法：蒸

准备时间：10分钟以内

配方：新鲜鲈鱼,蒸鱼豉油,姜蒜,京葱,食盐,香葱

步骤：主料：鲈鱼调料：姜蒜，京葱，香葱，蒸鱼豉油，食盐等

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