菜谱网 吮指腐乳花生炖猪蹄的窍门
吮指腐乳花生炖猪蹄的窍门
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jijiqucho
1买来的猪脚要看处理完猪脚上的毛没，没有的话及时处理，以免影响口感。 2买来的猪蹄要及时过水，这样不但可以去除血污，还可去腥去躁。 3像猪蹄这类胶质含量高的材料，既需要时间慢炖，又很容易煮干，大家要适度的控制火候并及时观察水量。

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