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潮音潮人：潮汕红壳桃的窍门
潮音潮人：潮汕红壳桃的窍门
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潮音潮人
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 红壳桃粿的好坏关键在于粿皮的口感，制作一定不宜过厚。比较容易买到的食材是：
土豆
+薯粉 ❥ 馅料也可以根据自己的喜好，做成荤的，一般下虾仁、
香菇
丝、猪肉，
花生
，板栗，
芹菜
，蒜，腊肠 ❥ 艳米红（可食用色素），加入适量的热水，搅拌化开
11图
潮音潮人：潮汕红壳桃
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难度：
难
口味：
酱香
烹饪方法：炸
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
土豆,番薯粉,糯米饭,香菇,花生,芹菜
步骤：
将土豆洗干净，放入锅中蒸熟
40
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