菜谱网 二酱爆豇豆的窍门
二酱爆豇豆的窍门
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先把豇豆洗净沥干，待水烧开了，倒进翻一下，马上撩起，时间不能长，长了豇豆就要黄了，不脆了。沙茶酱不辣的，野山椒牛肉酱是很辣的，可根据口味来调，因为本人是苏州人，喜甜不喜咸，在这个菜里是没放盐，因为牛肉酱又咸，所以放糖多一点。对于这菜的特点是甜，辣，脆，青。

包含此做法的食谱

野山椒 牛肉酱 肉酱 沙茶

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