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黄瓜青椒做法大全
老黄瓜炒青椒土豆片的窍门
老黄瓜炒青椒土豆片的窍门
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大海微澜
1、购买
老黄瓜
的时候，首先要注意瓜皮全黄，说明熟透可以入汤，其次用手轻轻捏一下，肉质如果松懈就可能已有腐败变质，应选择肉质均匀有韧劲的。 2、土豆片一定要泡出淀粉再炒，不粘还爽口，泡出来的淀粉刚好用来勾薄芡。
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老黄瓜炒青椒土豆片
难度：
一般
口味：
酸
烹饪方法：炒
准备时间：
10分钟以内
配方：
老黄瓜,小土豆,红椒,五香粉,生抽
步骤：
老黄瓜去皮洗净，切开去籽去瓤；小土豆去皮洗净，红椒洗净备用。
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