菜谱网 排骨饭窍门大全 【排骨饭】.电饭锅版的窍门
【排骨饭】.电饭锅版的窍门
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恩泽妈咪
2、锅中烧开水,倒入排骨先焯一遍水; * 其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味,另外这样处理后汤水会比较清 4、锅中热油,爆香片,倒入排骨翻炒,调入盐、生抽老抽鸡精; * 这步盐的份量比平常偏重些,煮出来的饭不至于太淡口 5、电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水,然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入; * 煮饭的大米可以另加一些糯米,这样煮出来的饭又香又糯 6、按下煮饭键,煮好后,搅拌均匀,就可以开吃啦 ^^ * 煮好后尝尝味道,如果太淡,再调味焖一会儿即可

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