土豆丝鸡蛋饼的窍门
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香煎土豆丝鸡蛋饼的窍门土豆最好切的细点，最省事的方法是选用擦丝器，又快又省力，土豆丝里不用加面粉，因为土豆本身就含有大量淀粉，会很好的黏合，不必担心煎制的时候散开，最好选用平底不粘锅阅读：113 -
给“土豆控”小朋友的六一礼物【香煎土豆丝鸡蛋饼】的窍门1、土豆丝最好切的细一些，最偷懒的方法是选用擦丝器，又快又省力。 2、土豆丝里不用加面粉，因为土豆本身就含有大量淀粉，加了鸡蛋液后，会很好的黏合，不必担心煎阅读：68 -
鸡蛋薄饼卷土豆丝的窍门1.搅拌鸡蛋面糊时不可一次性加入太多水，要分多次逐步加入，这样可以控制水的用量和面糊的稀稠度，因为大家使用的面粉不一样，其吸水性有差别，所以无法明确说明水的用量阅读：134
