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家庭版鱼香肉丝做法大全
家庭版鱼香肉丝的窍门
家庭版鱼香肉丝的窍门
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哈尼22
在最后一步里可以可以用水和
淀粉
配些湿淀粉加入菜里面增加浓稠度。 适量的加些
老抽
会使颜色变得好看些。 炒肉丝大火翻炒至发白即可，这样使肉不容易变老。
玉兰片
选购时选择呈玉白色或奶白色者，笋节紧密，笋肉厚，无硫磺味的。 木耳易用温水浸泡，这样泡出来的木耳口感脆嫩爽口。
7图
家庭版鱼香肉丝
难度：
简单
口味：
辣
烹饪方法：烧
准备时间：
10-30分钟
配方：
猪瘦肉,玉兰片,水发木耳,青椒,白糖,米醋
步骤：
葱姜蒜切碎，干辣椒切成两半备用
6
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