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提拉米苏的窍门
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乐悠厨房
1、 这款是用巧克力戚风蛋糕做的。传统提拉米苏是用手指饼干做的。二者相比,我更喜欢戚风蛋糕的口感。 2、 如果有咖啡酒就不用混合朗姆酒和意大利浓缩咖啡了。 3、 脱膜的时候,用热毛由在模具周围捂一会,就比较容易脱膜。 4、 提拉米苏需要冷藏保存。 5、 樱桃只是用来装饰的,可以不用。 6、 吃的时候再撒可可粉最好,这样可可粉不会受潮,影响口感。 大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

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