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清炒花蛤做法大全
清炒花蛤的窍门
清炒花蛤的窍门
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风意画
1、
花蛤
可提前泡盐水中吐沙。 2、炒花蛤时间不能过长，以免肉质变老。 3、花蛤本身就是有点咸味，我放了
生抽
后就没继续加盐，大家可根据自己喜好调整调味料，可以少放些生抽，加点蚝油也是可以的，喜欢吃辣的可以放些干辣椒或蒜香剁椒。
10图
清炒花蛤
难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：炒
准备时间：
10分钟以内
配方：
花蛤,生抽,料酒,独头蒜,葱花
步骤：
开火，热锅冷油，待食用油7成热时，把蒜和姜片放入锅中爆香。
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