草莓大福的窍门
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忧郁土豆
1、尽量用三象的水磨糯米粉和鹰粟粉，普通散装的糯米粉会掺有大米粉，口感差，变硬速度快。
2、虽然这个皮子做起来稍微麻烦些，但是包起来却很省事，不会粘着手不好包，也不需要撒很多手粉影响口感。
3、如果需要手粉的话，糯米粉放微波炉里叮一分钟就可以。
4、最好用油性豆沙，好包易成形。
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