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腊味煲仔饭做法大全
三拼腊味煲仔饭的窍门
三拼腊味煲仔饭的窍门
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食尚煮易
食尚小贴士： 腊鸭和
腊肉
比较咸，先放入水中煮一煮，可去除一些盐分减轻咸味，饭开后煲内的水分差不多收干后准备放菜，这时动作要快，放入菜后立即将盖子盖上，中途不要再打开盖子，以免菜不易熟透，砂锅内涂抹一层食用油可以防止糊锅，米饭成型好看，粒粒分明而不烂。
15图
三拼腊味煲仔饭
荐
难度：
难
口味：
咸鲜
烹饪方法：煲
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
小鸡啄米,腊鸭腿,腊肉,腊肠,荷兰豆,食用油
步骤：
备好大米、腊肠、腊鸭腿、腊肉、荷兰豆
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