菜谱网 带鱼窍门大全 豉香带鱼的窍门
豉香带鱼的窍门
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叶子的小厨
一、带鱼的肠肚要清理干净,那层黑膜要完全清理干净; 二、煎带鱼的时候油不用太多,比平常炒菜稍微多一点即可,用不粘锅来煎,放入的时候不要急着翻动,等煎一会定性后晃动锅让其受热均匀,等一面煎到金黄时再翻一面煎,用中火煎。

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