菜谱网 香辣肥肠做法大全 【干煸肥肠】——香辣够味的窍门
【干煸肥肠】——香辣够味的窍门
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薄灰
我买的是超市里出售的那种半熟的大肠,这种大肠必须再煮段时间才能炒,否则直接炒会吃不动。 卤的时候加盐了,所以最后加盐要酌情加或不加。 不用担心猪内脏胆固醇高,又不是经常吃,没关系的啦。(好吃的人总是会给自己找借口,哈哈) 卤煮之前可以再用盐和醋反复的清洗,可以去掉些肥肠的脏器味儿。

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