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青椒炒牛肚的窍门
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老杨的厨房
后话:    1,这道菜主要是蚝油的味道很配牛肚。放点干辣椒,尤其的香。辣椒可以根据自己承受能力放。    2,可以换成猪肚,牛筋,猪耳朵,猪头肉等。    3,少不了的是,不可忽略。    4,全程大火就好,爆炒出来香味比较好的保留。配米饭和馒头都是很棒的。

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