家庭小炒“麻辣香肠炒蒜苗”小窍门,美食技巧,好吃诀窍

家庭小炒“麻辣香肠炒蒜苗”的窍门

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大炒勺

此菜特点；菜色红绿相间、腊味十足微带麻辣、咸鲜味美十分下饭。温馨提示； 1、凡是腊肠或腊肉先用温水洗净，然后蒸熟后再炒，这样可洗掉表面晾晒时的灰尘和浮油，既卫生而且炒出的菜会更香。 2、炒腊肠时先煸出油再下配料，颜色味道才会更好，锅中的烹调油不宜过多，因为腊肉腊肠在煸炒时都会出油，放油多了不健康。大炒勺的这款家庭小炒“麻辣香肠炒蒜苗”就做好了，很下饭，供朋友们参考！

9图

家庭小炒“麻辣香肠炒蒜苗”

难度：简单

口味：麻辣

烹饪方法：炒

准备时间：10分钟以内

配方：蒜苗,鸡粉,黄酒,酱油,葱花,胡椒粉

步骤：四川麻辣香肠、蒜苗、盐、鸡粉、黄酒、酱油、胡椒粉、葱花、姜末、烹调油。

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