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鸭肉炖年糕的窍门
鸭肉炖年糕的窍门
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1、鸭肉剁成小块，先煮半小时，至鸭肉熟烂，然后放入酱料，腌渍10分钟以上。
2、为了帮助
年糕
入味，鸭肉入味，一定要放水，通过炖煮的方式，使年糕软糯，入味。
3、放入
白芝麻
、
小葱
，可以提味！
4、盐根据个人口味调剂，辣酱本身就有咸味的。
14图
鸭肉炖年糕
荐
难度：
难
烹饪方法：炖
配方：
年糕,鸭子,洋葱,生抽,白芝麻,韩式辣酱
步骤：
年糕条切段，分开。
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