草莓酱的窍门
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小吉的奇幻王国
小吉碎碎念：
1、糖的多少取决于个人的喜好，不过糖放得多一些保存的时间会更久一些。
2、这次做果酱，我特意没有加麦芽糖，因为草莓本身会产生比其他水果更多的果胶，足可以使果肉粘稠。
3、其实也可以用料理机搅拌果肉，但是草莓果肉软，极易被打碎。我还是喜欢有点大果粒口感的果酱，所以选择了用勺子压的原始办法。
4、自制的果酱没有任何的防腐剂和添加剂，所以建议放到冰箱里冷藏保存。
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12图64
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