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一道简单的家常菜----红烧羊排的窍门
一道简单的家常菜----红烧羊排的窍门
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HY飞燕
1.上次有亲问：那些配料有啥用？偶查了，也问了下，总结：主要目的是增加香气，去掉羊肉的膻味。 后来偶又做了两次，那个摊主没给
沙参
，感觉那个味道不如这次做的好。 2.若是咬得动有嚼劲的，炖两个半小时也行。 3.春生堂酒是偶家乡的特产，这种酒加了几味中药制成的，用来煮肉类的食品很合适，若是换成别的料酒也行。 发这篇菜谱，偶好郁闷呀，成品图发不了，也不知这是第N次试验了，还是不行，算了就这样吧。
14图
一道简单的家常菜----红烧羊排
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难度：
一般
口味：
酱香
烹饪方法：炖
准备时间：
2小时以上
配方：
羊排,酱油,沙参,黄岑,川芎,大红枣
步骤：
羊排。这是偶后来再买时，补照滴。
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