椰蓉吐司的窍门
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叶子的小厨
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20图44
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椰蓉吐司的窍门1、以上材料为2个450克吐司模的量。2、因各面粉的吸水性不同，液体材料请不要一次全加入，看面团状况酌情增减。3、椰蓉馅可留少部分不加入面团中，待二次发酵完成后阅读：142 -
椰蓉吐司的窍门1.我这个方子做过很多次了，每次都很成功，方子的量刚好是一个吐司一个批萨的量。这个方子的省事之处还在于几乎不用称来称量，只用量杯和量匙即可。2.我的和面方法有点阅读：113 -
椰蓉吐司的窍门1.面包粉用前需过筛。2.烤箱温度自行调节。3.表面上色后加盖锡纸或关闭上发热管，以免表面颜色过深，我这次就晚了，有点黑头。4.叠被子一定要充分松弛，要不然不好阅读：120 -
椰蓉吐司的窍门做面包的两个“老生常谈”： 1、不要在和面之前就将材料表中的液体全部放进去，因为面粉的品牌、操作时所处的环境湿度都会影响面粉的吸水性，所以要留下10%的液体，等阅读：58 -
炫彩椰蓉吐司的窍门1、面粉品牌不同吸水量也不同，另外每个人制作汤种的时间不同，干稀程度也不同，所以主面团里的液体要根据面团的状态进行增减。2、方子里用的是鲜酵母，换算成干酵母是3阅读：311 -
花朵椰蓉吐司的窍门1、面粉品牌不同吸水量也不同，主面团里的水量最好预留10克，根据面团的状态进行添加。 2、椰蓉馅的制作：黄油、糖、牛奶放入小锅中小火加热至融化，融化后关火放入蛋阅读：58
