菜谱网 健脾补气---白汤鱼头的窍门
健脾补气---白汤鱼头的窍门
170浏览 · 78收藏 · 23关注
kiss战女
1、鱼汤能否呈奶白色,关键在于煎,并且煎的火候要够。鱼皮中含有大量的胶质蛋白,猛火煎,胶质蛋白易于溶解,稍煮即白。 2、煎完鱼后一定要加入热水,冷水会引起鱼表收缩,胶质蛋白不容易析出。 3、起锅前加盐调味,能避免之前加太多炖煮后过咸。

菜谱推荐: 蒜茸开瓣虾 豆角肉包 茴香馅儿饺子 卡哇伊小熊豆沙面包 椒盐虾 香炒鸡肉 虾仁火腿香菇打卤面 香浓咖啡曲奇 让你随时秀一手:这些凹造型的美食其实分分钟就能学会! 中式烤排骨 香辣小螃蟹 烤香菇 苏麻红糖全麦无油马芬 凉拌圆生菜 沙茶洋葱炖牛肉 干胡萝卜丝小炒 红烧日本豆腐 健脑菜谱—紫菜蒸茄子 泡菜苕粉肉丝 鲜姜炒鸡翅

窍门推荐: 辣子鸭的窍门 海带筒骨汤的窍门 泰国小哥家庭菜:泰式菠萝咖喱鸡的窍门 焦糖布丁蛋糕【初味日记】的窍门 韭菜炒蚕蛹的窍门 家常小炒“西芹炒鱼片”的窍门 青菜秧猪肝汤的窍门 入秋之后的第一次尝试——私房茶熏鸡腿的窍门 炸鸡—初雪时的诱惑!的窍门 番茄炒蛋的窍门 荠菜炒鸭蛋黄的窍门 核桃椰蓉司康的窍门 芝士香葱火腿面包的窍门 无油可可巧克力纸杯蛋糕的窍门 三鲜饺子的窍门 粉蒸排骨的窍门 蒜蓉夏夷贝的窍门 鲜虾肠粉的窍门 奥利奥奶油蛋白饼的窍门 芝麻紫薯饼的窍门

配方推荐: 素披萨——简单好吃的配方 “ 凉拌菜 ”蒜香土豆丝的配方 素鸡烧鸡翅的配方 炸饭团的配方 孜然欧芹烤鸡翅配五彩土豆的配方 营养蛋卷的配方 莲藕佐味噌芝麻酱的配方 抹茶香莲栗子酥的配方 啤酒鸡翅的配方 干锅肥肠的配方 原味蛋糕卷的配方 芝心牛肉披萨的配方 皮蛋黄瓜的配方 蔬菜拼盘的配方 鱼头豆腐汤的配方 油豆腐炒芹菜的配方 海黄豆腐羹的配方 糖醋鲜虾的配方 纸杯面包的配方 柑橘胡萝卜炒方便面的配方

热门推荐: 版鱼香茄子图片 莲子银耳枸杞汤的做法大全 风栗壳介绍 薏仁红豆粉功效 酥皮红豆饼介绍 酥皮红豆饼的做法大全 馅儿饼的做法大全 莲子银耳枸杞汤图片 排骨大全 素胡辣汤的做法大全 萝卜咸骨汤的做法大全 排骨图片 菜干骨头的做法大全 酒杯的做法大全 奶油黄图片 煎米饭的做法大全 鳘鱼胶功效 排骨食谱 版鱼香茄子的做法大全 排骨功效