红烧香菇的窍门
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石榴树2008
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红烧香菇的窍门1. 香菇自身会有一种独特的味道，而且做为菌类也是会有一些木屑味，焯水就是为去除这些不好的味道，并且焯水可以去除残留的农药。 2. 红烧香菇在炒的时候，要加一点阅读：70 -
香菇红烧肉的窍门Ps：1、五花肉肥肉比较多，所以锅中底油要少。2、酱汁的比例和多少要根据自己的口味和食材的多少来决定，如果不喜欢麻辣，可以不放辣椒花椒。3、加水时要加开水，防止阅读：116 -
香菇红烧肉的窍门炒糖色时，糖一定要炒到深褐色，这样能使肉块均匀上色，可以不用放酱油了； 肉块一定要炒到肥肉部位透明状，且肉块变紧变硬，这样才能将内部的油脂逼出来 ，吃起来不腻；阅读：52 -
香菇红烧肉的窍门1、怡汝的这款是低油版红烧肉，是不炒糖的，如果你喜欢吃炒的可以把肉炒一下在加入香菇在炒然后加汤烧。2、我是汤锅煮的然后煮15分钟转炒锅收汤，你也可以直接用炒锅做阅读：98 -
香菇红烧肉的窍门1、肉焯水的时候冷水下锅更容易逼出血沫杂质； 2、炖肉的时候要放热水，因为肉是热的，放入冷水肉质紧缩不容易炖烂； 3、香菇先清洗一下，这样泡香菇的水就不会很脏，阅读：77 -
梅菜香菇红烧肉的窍门因为用的都是酱油，老抽，生抽，还有盐等等，这些调味料大家在调的时候一定要注意这个使用量。因为如果是调味料里面自带了比较多的咸味就不用加太多的盐，然后糖可以适当的阅读：62
