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红红火火--红烧鱼的窍门
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御用chef
为什么要在酱中加水调和呢?因为那些酱都是稠稠的,所以用水调开,到了煮的时候就可以直接一碗倒下去了。因为是酱烧,所以在盖盖子的过程中要留意一下有没有干锅了,如果觉得水不够,途中是可以加入适量的水的,不然是会很容易糊的。

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