菜谱网 鸡茸做法大全 多彩鸡茸汤的窍门
多彩鸡茸汤的窍门
129浏览 · 80收藏 · 94关注
Meggy跳舞的苹果
鸡蛋清一定要分次加入鸡茸中,充分混合均匀后再加入下一个蛋清,成略稀一点儿的粘稠状,即用筷子一挑起来,能较轻松的滑落下来; 油温到8成热时,可分次倒入鸡茸蛋清糊,只要炸成型,浮起来就可以捞出来; 用清水将鸡茸煮一下,去掉多余的油脂,吃起来更清爽,而且还嫩; 有鸡汤最好,没有鸡汤就用清水煮,根据个人口味来决定是否加鸡粉,我只是加了一点点盐,靠鸡肉本身的味道和蔬菜的味道,所以比较清淡。

相关专题

菜谱推荐: 草莓冰淇淋 鱼香肉丝 洋芋擦擦 滋补乌鸡汤 意式肉酱千层面#ACA烘焙明星大赛# 鸡蛋火腿三明治 水精菜黑木耳胡萝卜豆腐蛋花羹 桂花黑芝麻酥皮月饼 红烧鲫鱼 一食半刻 爽口黑木耳(内含自制红油)#我要上首页清爽家常菜# 竹笋红烧肉 简易茄汁面 可乐鸡翅 橄榄油饼干底芝士蛋糕 尖椒炒烤麸 鸡蛋灌饼✘味道绝对比小吃摊赞 韭菜煎饼 西红柿炒鸡蛋 金枪鱼沙拉酱口袋三明治 土豆炖鸡块

窍门推荐: 麻薯豆沙月饼的窍门 生炝圆白菜的窍门 香酥馅饼的窍门 入口即化的梅菜扣肉的窍门 焦糖苹果翻转蛋糕的窍门 巧克力裸蛋糕的窍门 五花肉豆角焖面的窍门 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉面包卷的窍门 苦瓜炒鸡蛋的窍门 豉汁凤爪的窍门 黑芝麻戚风的窍门 简易草莓沙拉的窍门 全麦野菜贝果&紫薯芝麻贝果的窍门 麻辣拌的窍门 蒜蓉黄油海鲜的窍门 年夜菜硬菜之爆炒红梗甜菜的窍门 东北腌蒜茄子的窍门 南方女子也能玩转陕西经典面食——油泼扯面的窍门 萨琪玛的窍门 烤红薯的窍门

配方推荐: 汤煲篇——【白萝卜羊肉汤】的配方 布丁厨房之茶叶蛋的配方 巧克力芒果慕斯塔——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的配方 萝卜炖肉汤的配方 绿豆酥的配方 面包机的配方 客家酿豆腐的配方 黄油芝士面包的配方 茄子豆腐咸鱼煲的配方 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#杏仁瓦片的配方 什锦豆腐的配方 红枣香菇炖鸡汤的配方 芝麻苏打卡通饼干的配方 豆腐烧肉的配方 巧克力香蕉蛋糕卷的配方 红烧肉的配方 葡萄干抹茶椰蓉饼干的配方 鱼香肉丝 懒人版的配方 红糖红枣核桃酥的配方 啤酒烧排骨的配方

热门推荐: 草菇毛豆的做法大全 银鱼香菇的做法大全 魔芋粉丝的做法大全 西葫芦炒虾皮图片 新手家常菜的做法大全 甜菜根功效 滑肉的做法大全 骨汤馄饨的做法大全 猴头菇汤图片 盐鸡腿的做法大全 魔芋粉丝功效 辣椒炒肉沫介绍 西葫芦炒虾皮营养成分 蒸猪的做法大全 毛蛤拌波菜介绍 胡萝卜营养的做法大全 滑肉图片 豆酥鳕鱼的做法大全 猪肉土豆炖粉条图片 鸭仔图片