小鸡的一家（萌版炒米饭）小窍门,美食技巧,好吃诀窍

小鸡的一家（萌版炒米饭）的窍门

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twinsliuliu

1.米饭最好提前蒸出来晾凉，并在炒之前打散，炒时不容易糊锅。 2.焯烫西兰花时，水中加少许盐和油，起入味和提亮颜色的作用。 3.焯好的西兰花过一下凉水，使其保持翠绿的颜色。过凉后要控干水份。 4.如果是作给宝宝吃的，吃之前请帮孩子把蛋碾碎，避免卡着宝宝。 5.作好鸡蛋造型再炒米饭，这样的顺序作出来饭是热乎的。

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