菜谱网 爆炒肉肠蒜薹胡萝卜的窍门
爆炒肉肠蒜薹胡萝卜的窍门
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素手调羹汤
1、这道菜的肉肠必须是蒸熟以后的，其他食材都比较好熟，所以可大火快炒出锅，保持色香味。 2、杏鲍菇不一定有，蒜薹可以换成芹菜、青蒜等。这些菜都比较易熟，配胡萝卜颜色好看。当然肉肠也可以换成肉片，不过既然是快手菜，当然是能在短时间搞定的肉肠比较方便。

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