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15图13
相关窍门
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鱼香豆腐的窍门1、选择用煎的方式烹制豆腐块,相对吸油少,外层裹上淀粉煎过后的豆腐块外焦里软,口感更佳。 2、调味汁先兑好,这样做起菜来一气呵成,非常方便 。 3、先将豆腐放在阅读:697
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鱼香豆腐的窍门1,豆腐下锅时动作要轻,因为嫩豆腐很容易破碎2,此道菜我用的是香辣酱,因本人不太喜欢豆瓣酱的味道,喜欢的亲们也可以放成豆瓣酱3,豆腐下锅后不要翻动,不然会碎掉,阅读:125
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鱼香豆腐的窍门A:豆腐本身比较软绵绵的,加入到锅内时不要用铲子大力翻炒,才能使豆腐保持块状B:红油豆瓣酱本身有咸味,不需要再加盐份C:加入水淀粉后转中火待稍收汁浓稠即可,大火阅读:103
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鱼香豆腐的窍门虽然我给糖、醋、鸡精标了用量,但还是以个人口味做最好。 豆腐不亦与葱同食,但为了保证香味,改用韭菜,效果不错。 一般鱼香豆腐要求豆腐要用油炸熟,但考虑到天气以及阅读:25
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鱼香豆腐的窍门豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。豆腐可以改善人体脂肪结构;食用豆腐可以预防和抵制癌症。食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病;食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症;阅读:97
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鱼香蒸豆腐的窍门诗心片语:1:因为是蒸的,过程中无需翻动,所以可以选择嫩豆腐,这样口感更细嫩。2:蒸的时候可以在容器上盖上一层保鲜膜,以免水蒸汽落入盘中,破坏汤汁的浓绸性。3:阅读:132