鱿鱼卷的窍门
157浏览 · 66收藏 · 86关注
1、鱿鱼要买个头长一些的做起来才好看。
2、塞米饭的时候一定切记切记表塞得太满。鱿鱼遇热会缩,东西塞得太多,小心煮的时候破裂。
3、鱿鱼里面可以塞上自己喜欢的其它蔬菜,比如香菇。
4、我用的是美的电磁炉。煮鱿鱼卷时千万不要放盐,不然鱿鱼圈会过咸。
-
9图813
相关窍门
-
风味鱿鱼卷的窍门1.鱿鱼撕表面的皮,在里面打花刀,千万别搞错,否则花会卷到里面。 2.这样打花刀的方法是麦穗刀,出来的卷比较漂亮,层次突出。 3.鱿鱼切斜块,出卷率比较高,出来阅读:654
-
米饭鱿鱼卷的窍门1、在炒锅中放入熟的米饭和糯米饭翻炒,目的是为了能够让饭粒和胡萝卜丁、腊肉丁能够混合在一起,也可以在将胡萝卜丁和腊肉丁盛到大盘中和饭粒一起搅拌。2、在鱿鱼筒中填阅读:800
-
翡翠鱿鱼卷的窍门1、黄瓜一定要塞紧,切开时鱿鱼才不会中空。2、鱿鱼氽烫时间不宜过长,色泽转白时用手按按看,一收紧即捞出,立刻泡冷水可保质地鲜嫩。3、鱿鱼的营养价值很高,富含人体阅读:109
-
鱿鱼卷炒彩椒的窍门在这里要感谢叶同学,每次挂盐水啥的都是找她帮忙,人家利用休假时间给俺上门服务。这个服务可不是什么人都可以享受的哈(俺一般都用好吃的东西来贿赂她)。看着圣诞节的临阅读:73
-
双椒沙茶鱿鱼卷的窍门我今天用的是潮汕特制的沙茶王,在潮汕地区大小超市随处都可以买到。外地的朋友可以到大型超市买,如果确实买不到也可以用李锦记的沙茶酱鱿鱼容易熟,所以等到最后再加入翻阅读:109
-
泡菜爆炒鱿鱼卷的窍门1.鱿鱼的吸盘要清洗干净,里面藏着泥沙. 2.根据个人口味调整辣度,我家属于微辣口味. 3.鱿鱼尽量挑选肉结实紧致,膜有弹性,紧附着鱿鱼身,才是新鲜且没有浸泡过阅读:62