洗鸡胗的时候:要剥去外膜和杂质,先用盐、生粉搓洗,再用清水冲洗干净,这样可以有效的去除鸡胗的杂质和腥味。
炒鸡胗的时候:要先将已经切片的鸡胗用料酒、干淀粉和少许姜丝上浆腌制一下,这样不仅可以去腥,还能保持鸡胗滑嫩。爆炒的时候要注意不要炒太长时间,而且火要大,这样才能保证鸡胗脆脆的口感,而且在烹饪的时候也要加入料酒调味提香
菜谱推荐: 枸杞红枣蒸雪燕 西芹炒肉片 玉米蛋炒饭 卤牛肉 虾仁冬瓜条 彩色绣球馒头 哈喽辅食—鲽鱼丸三色面 凉拌莴笋 #ACA烘焙明星大赛#芹菜番茄披萨 小熊曲奇 麻辣火腿肠 新手都能完胜的花式豆沙面包 干香尤鱼须 水晶紫薯月饼 全麦面包 自制匹萨酱 羊蝎子火锅 豆渣韭菜鲜肉煎饼 辣椒酱 辣炒卤猪心
窍门推荐: 蔓越莓绿豆糕的窍门 清炖狮子头的窍门 洋葱牛肉的窍门 蛋黄椰丝球的窍门 圣诞烤全鸡的窍门 萌萌的南瓜小面包的窍门 蒜汁豇豆结的窍门 糖醋烧排骨的窍门 凉拌血珊瑚草的窍门 馄饨的窍门 小青de美食---香菇肉包的窍门 啤酒鸭的窍门 砂锅炖大鹅的窍门 覆盆子巧克力熔岩蛋糕的窍门 酸爽柠檬水的窍门 香气扑鼻的辣椒油的窍门 三鲜荠菜饺子的窍门 莲花酥的窍门 宝宝辅食:青菜芋艿羹—清香滑腻,可拌饭也可以直接喝哦10M的窍门 圣诞节烤火鸡的窍门