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黄金蒸糕的窍门
黄金蒸糕的窍门
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1、加入吉士粉是为了增香增色,没有的话都加
奶粉
吧。
2、这个方子最主要的就是要发酵充分,一发就没关系了,冷藏发酵很方便;二发很关键。这个时节天气冷有木有暖气的话,二次发酵时间要适当延长,总归是表面要形成许多细细密密的气泡为准。
3、切记要大火上锅。
4、貌似一时也想不出啥了,还有疑问的TX直接问我吧,祝大家新年新气象,蒸蒸日上步步高升哈!
16图
黄金蒸糕
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难度:
困难
烹饪方法:蒸
配方:
鸡蛋,牛奶,低粉,酵母粉,奶粉,吉士粉
步骤:
酵母粉与低粉(1)混合均匀。
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