培根火腿披萨的窍门
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1、饼底可以自制，口感更好。\n2、铺材料（除芝士外）时不要重叠，每层之间也必须用芝士连接，防止吃的时候材料掉出。\n3、披萨酱要用浓稠型的，不然烤好会太湿。如果你的披萨酱比较稀，可以先用锅翻炒一下，蒸发掉水分。推荐加上小半碟洋葱和蒜去炒，风味更佳。\n4、提前低温烘干彩椒是为了不让披萨烤好后太湿，如果使用了其他水分大的材料（如口菇），也同样需要这样处理。
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