冰花煎饺的窍门
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冰花的煎成跟面粉水的使用量有很大关系，所以在煎制的时候要自己观察好，不能倒入太多，稍微没过饺子底部就可以。
我煎的冰花看起来网格很大，这是面粉水少了的关系，但如果再少无法形成冰花了。
用来加热的锅子一定要保持锅底热度均匀，不然会像我煎的一样中间金黄边缘还是白色的。
我煎的冰花看起来网格很大，这是面粉水少了的关系，但如果再少无法形成冰花了。
用来加热的锅子一定要保持锅底热度均匀，不然会像我煎的一样中间金黄边缘还是白色的。
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