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草莓酱的窍门
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柠檬汁可以让果酱颜色保持鲜艳、果胶析出、防腐杀菌,所以一定不要省略。装草莓酱的瓶子一定要高温消毒,并且无水无油。可以消毒柜消毒、开水煮一会、放烤箱100度烤一下,都可以。冷藏不开盖的话,可以保存3个月。开盖后要用无水无油的勺子取用,尽快食用完。

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