2、喜欢泡芙是爆浆的满满奶油,请将[内馅]的鲜奶油量,改为2倍(600ml)的量。[香草精是提味用,不加也可以。]
3、泡芙面团挤的时候,记得要预留空间,因为泡芙烤好会膨胀好几倍。
4、烤好的泡芙,一定要先冷却后,在挤上奶油馅。
5、鲜奶油可选择[长春]的,打发效果快。
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