菜谱网 油炸糕的窍门
油炸糕的窍门
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1.面边加开水边搅拌,湿度大一些,属于全烫面。这样才能软糯,我没烫好,所以不是很软糯。2.炸的时候最好足量油,要不容易糊锅底。3.生胚可以不用擀太薄,我擀得有点薄。4.馅可以DIY,放些坚果碎,桂花都可以。糖尿病人还可以用木糖醇代替白糖

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