肉末豆腐的窍门
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Ps：
1、查阅了一下，很多人在做这个菜的时候会先把豆腐煎一下，我省略了这个步骤，豆腐直接入锅翻炒，虽然碎了一点，但是很入味很好吃。O(∩_∩)O
2、豆腐冷水入锅加盐焯水可以去除豆腥。
3、肉如果肥肉较多，可以多炒一会儿出油，会更香。
4、关于调料，不喜欢麻辣的可以不放花椒辣椒，最后可以撒点葱花或者青椒粒，随自己喜好。
这周会很累，明天继续今天的节奏囧
1、查阅了一下，很多人在做这个菜的时候会先把豆腐煎一下，我省略了这个步骤，豆腐直接入锅翻炒，虽然碎了一点，但是很入味很好吃。O(∩_∩)O
2、豆腐冷水入锅加盐焯水可以去除豆腥。
3、肉如果肥肉较多，可以多炒一会儿出油，会更香。
4、关于调料，不喜欢麻辣的可以不放花椒辣椒，最后可以撒点葱花或者青椒粒，随自己喜好。
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12图189
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