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胡萝卜蛋糕的窍门1、姜粉肉桂粉肉蔻粉要放,丁香粉可不放,放的话一点点就够了。2、葡萄干椰丝核桃之类的可以自由增减更换。3、橙皮碎和橙子肉可不放,改成菠萝也行。4、一定要加top阅读:83
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胡萝卜猫爪蛋糕的窍门1.白醋也可用柠檬汁代替,保持蛋白稳定性;2.蛋白打发好后放入冰箱冷藏等蛋黄面糊翻版拌好了再取出使用;3.蛋黄蛋白翻拌的时候注意手法,不要画圈圈搅拌以免消泡;4阅读:542
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胡萝卜酸奶蛋糕的窍门1.酸奶就用普通的可以用吸管吸的那种,不需要很厚实的。放入胡萝卜打成糊后会变的浓稠。 2.做蛋糕只称量60克的胡萝卜酸奶糊,剩余放冰箱保存,可以做蛋糕和面包。阅读:64
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清新胡萝卜蛋糕的窍门判断胡萝卜蛋糕是否熟:插一根筷子插至蛋糕中央,抽出的筷子没有沾糊状物,说明蛋糕已熟。这里的卡士达酱是趁热吃的,如果冷却后会凝冻,加热后即可恢复成粘稠液体状。蛋糕阅读:193
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胡萝卜小蛋糕的窍门啰嗦两句: 如果你没有这种连模,也可以放进别的模具烤,如果是大模具,那么温度就要调低到170,然后时间长一些。一般情况下,模具越大,烘烤温度就偏低,时间长一些。阅读:37
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胡萝卜核桃蛋糕的窍门山药酸奶酱因为加入了香蕉的缘故,故而不用加糖已经很香甜,但还是可以根据自己喜好来加糖调整甜度。核桃可以换成其他坚果。此款蛋糕也可以不抹酱或糖霜,直接吃也是很松软阅读:81