菠萝夹心棉花蛋糕的窍门
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1、蛋白打发的容器要无水无油无蛋黄，为了方便打发我加了塔塔粉，不喜欢也可以不加。
2、蛋白放入面糊中，要切拌，用刮刀从底部往上翻拌均匀，注意不要花圈搅拌，否则容易导致打发好的蛋白消泡。
3、用了君之的方法，做出来确实很软哦~
2、蛋白放入面糊中，要切拌，用刮刀从底部往上翻拌均匀，注意不要花圈搅拌，否则容易导致打发好的蛋白消泡。
3、用了君之的方法，做出来确实很软哦~
