酸菜白肉的窍门
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1、酸菜整棵的要一片片切，每片用刀横着切开，往叶的方向一拉，然后把所有酸菜叠成一堆，切丝。
2、可以把猪肉片和酸菜先炒一下，我的方法是完全按妈妈做的方法做的。
3、看到好多菜谱就炖一会，这样是不行的，一定要多炖一会，这样滋味才会香。
4、不能用铁锅喔。在家里妈妈都拿超大的锅炖。
2、可以把猪肉片和酸菜先炒一下，我的方法是完全按妈妈做的方法做的。
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5图77
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