菜谱网 茭白炒肉片做法大全 茭白炒肉片的窍门
茭白炒肉片的窍门
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一、所有的菜量由自家的喜好来定
二、肉片和茭白分开来炒,滑肉片的时间不需要长,变色就可以捞出
三、肉片在腌制时已经有盐加入,所以后面的生抽无需放多,只需要稍加调色就好
四、如果感觉在炒菜时有些干的,可以稍稍加点水
五、肉片尽量切薄一些,容易入味

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