栗子扒娃娃菜小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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栗子扒娃娃菜的窍门

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用鸡汤做时，不必再使用味精或鸡精之类的调味品
煮的过程中不能用勺子来回搅动，要使娃娃菜始终保持入锅时的完整形状。
把娃娃菜烧好烧透后进行勾芡，在勾芡时用手要边摇动炒勺边淋入水淀粉，使之均匀凝固和糊化。
娃娃菜很容易熟的，不可久煮

包含此做法的食谱

枸杞水淀粉白糖胡椒鸡汤娃娃