菜谱网 番茄牛腩饭做法大全 番茄牛腩饭的窍门
番茄牛腩饭的窍门
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原料：牛腩

配菜：洋葱1个  大番茄2个 土豆

调味：姜 冰糖 番茄酱 料酒 生抽 盐

1、最后开大火，将汤汁稍微收一下，不需要收太多，只感觉汤汁稍有浓稠感即可，将汤汁肉肉和饭饭搅匀即可开吃啦。
2、以前做这道菜菜时，我喜欢全部用番茄的汁来炖肉，味道确实也很好，但这样炖出来，用来拌饭就会感觉汤汁有点少，而我们觉得这道菜菜的灵魂就是用汤汁拌饭的，所以后来我还是会加水来炖，味道也很棒的。

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