换个口味包粽子小窍门,美食技巧,好吃诀窍

换个口味包粽子的窍门

57浏览 · 23收藏 · 22关注

1、米看自己喜欢，要是北方买江米可以选择唐山的江米比较糯。

2、苇叶煮一下更柔软不容易裂。

3、米热水焗过口感更糯一些，当然你可以不用热水焗。

4、你可以选择混合好的包，也可以用泡的米带着水包，看个人喜欢。

5、包的时候稍微用的力量，这样更劲道一些。

6、煮的时候不要用大火，否则会煮烂了不好了。

7、煮好后不着急捞出泡一下，会更糯，经过泡过的凉了也会很糯。

8、煮的时间也要看粽子大小和泡的时间决定，要是大的要煮2=3小时在泡两个小时。